Slovenski med – so steht es in schwarzer Schrift auf den Deckelbanderolen. Sie zieren schlanke Gläser mit goldgelbem Inhalt. Die Worte zeigen an, dass es sich um originalen Honig aus Slowenien handelt. Die Republik ist tatsächlich nicht nur für Berge, Seen und Skigebiete bekannt, sondern auch für die Tradition der Imkerei – in keinem Land gibt es mehr Imker pro Einwohner als hier. Als Pionier der modernen Imkerei gilt der slowenische Bienenzüchter und Bienenwissenschaftler Anton Janša. Im 18. Jahrhundert war er Imkermeister am Hof der Kaiserin Maria Theresia und Lehrer an der sogenannten Theresianischen Imkerschule in Wien. Seinen Geburtstag am 20. Mai erklärte die Generalversammlung der Vereinigen Nationen zum Weltbienentag und gedenkt an diesem Datum seit 2018 der großen Bedeutung der Bienen für die Ökosysteme der Erde. Auch die slowenischen Imker setzen sich in Kindergärten und Schulen für Aufklärung ein und haben das „traditionelle slowenische Frühstück“ an jedem dritten Freitag im November ins Leben gerufen. Neben heimischer Butter, Äpfeln, Schwarzbrot und Milch gehört dazu auch Honig. Als „europäisches Honigfrühstück“ findet es inzwischen auch in einigen Nachbarländern statt und erfreut sich wachsender Popularität.

Standorte in Slowenien:
Ljubljana